Afiyet olsun!

Middagsgjester og tyrkisk mat på en helt vanlig torsdag :-) gikk på slang i naboens drivhus og inviterte dem på middag for et par dager siden :-)

Til forrett laget jeg en linsesuppe som heter - rett oversatt - bruden Ezo's suppe.

En finhakket løk stekes myk og blank i litt smør, i en gryte.

En kopp røde linser og en kopp fin bulgur skylles godt, has i gryta sammen med løken, hell over ca 1,5 liter vann. Bland ca 2 ss tomatpuré i ca 2,5 dl vann, gjerne et par buljongterninger også, og ha dette også i gryta. 

Dette skal småkoke i ca 40 min, så skal det moses gjennom sil eller med stavmikser. Bland i ca 1 ts sterk paprikapuré. Smakes til med salt og pepper.

I en liten kjele/stekepanne, varm opp et par ss smør, ha i et par ts tørket mynte og la det bruse litt sammen. Ringles over suppa.

Litt hakket fersk persille og/eller mynte er godt som garnityr :-)

Vi er så heldige at vi har naboer med drivhus der det vokser druer :-) og siden vi lager en del tyrkisk mat, må vi jo utnytte alt vi kan!

Så vi laget sarma:

Jeg tok en tur ned i dette drivhuset og plukket med meg ca en liten bærepose med drueblader - de største jeg fant. 

De ble skylt godt, stilkene klippet av, så kokte jeg dem i lettsaltet vann ca 5 min for at de skulle bli litt myke og lette å ha med å gjøre.

Gubben min laget i mellomtiden fyll:

Rundris skylles godt, hell over kokende vann og la det stå noen minutter før det siles.

Blandes godt med finhakket løk og de krydderne man liker best, vi brukte persille, dill, mynte, tomatpuré, paprikapuré, salt, pepper, spisskummen, granateplesirup - tror det var alt ;-)

Så begynte den sosiale pirkejobben, her kom naboene inn også (de med drivhuset) og så satt vi med hver vår tallerken og rullet vei små sigarer av vinblader med fyll 

Disse ble lagt tett i tett i en stor kasserolle (i bunnen la vi ubrukelige blader og sitronskiver), fylte opp vann så det dekket så vidt, la en tallerken over så det ble presset litt nedover. Så lot vi det koke ca 45 minutter, til risen var myk.

Med bulgurpilaff og hvitløksyoghurt til var det ille godt!

Stabukk

Jeg liker ikke å kaste mat. Det er bortkastede ressurser og folk sulter i verden, og vi har ikke allverdens med penger heller så det hadde vært fint om vi kunne bruke det vi har uten å sløse med det. 

Dessuten er jeg litt over gjennomsnittet sta når jeg først har bestemt meg for noe…

Jeg liker å lage mat, det er en fordel på mange plan, ikke minst fordi jeg kan bruke opp rester i nye måltider. Og det er ikke stress eller slit å stå på kjøkkenet. 

Så jeg baker brødet vårt selv. Og siden jeg får vondt i magen av hvetemelet her (det er genetisk endret, tror jeg. Har ikke samme reaksjon i enkelte andre land.) baker jeg brødet av spelt og rug. Det fungerer greit.

Hodet mitt fungerer ikke optimalt om dagen, visstnok en tjl av de hundreogørtenogtrygve symptomene jeg bare må godta. Det er mange som meg, og de fleste av dem kjenner seg igjen i det. 

Så man kan glemme de enkleste og mest selvsagte ting, bare for å klare å huske det viktigste. Og noen ganger glemmer man det også. 

Jeg glemte å fyre for at huset skulle få vanlig romtemperatur før jeg begynte å bake. 

Det skyldes også et annet symptom, nemlig at kroppens termostat ikke fungerer helt som den skal. For meg så resulterer det som oftest i at jeg er veldig varm - og nei jeg er ikke i overgangsalderen, det ble testet bare for et par uker siden.

Det kalde huset førte til at deigen ikke hevet ordentlig, og brødene ble harde og flate. Men pokker heller - har jeg bakt dem så skal jeg sørenmeg spise dem også!!!

Og dette førte videre til - i butikken lot jeg meg friste til å kjøpe et nybakt, luftig brød som så helt nydelig ut - med sprø skorpe og hele frø. 

Bakt på hvetemel, så klart. Som ga meg mageknip. Men pokker heller - har jeg kjøpt det så skal jeg sørenmeg spise det også!!!

Så nå sitter jeg her og furter med vondt i magen og bare tungt brød i fryseren, men prinsippene mine er ihvertfall i god behold.

Jippi.

Vurdering av Baba de Caracol

For noen uker siden fikk jeg tilsendt Baba de Caracol Regenerating Cream og Active Gel, slik at jeg kunne få bruke dem en liten stund og så legge inn min personlige vurdering på nett.
Jeg synes dette er en flott måte å reklamere på, firmaet får ærlige og troverdige meninger ut til mange for en billig penge i forhold til hva det koster med en massiv reklamekampanje, og de heldige utvalgte testpersonene får varene gratis. Det er ikke billige saker dette, varene jeg mottok har en verdi på rett under tusenlappen. Men det er vel det det koster for kvalitetskremer i dag.

Jeg er absolutt ikke den som teller rynker, jeg har vel registrert at det har kommet noen opp gjennom årene, men bryr meg lite om det. Jeg har jo tross alt alderen inne, det skulle bare mangle. Så hvorvidt disse produktene har hjulpet på rynkene kan jeg rett og slett ikke si noe om.
MEN:
Jeg smører på Active Gel før jeg bruker Regenerating Cream, og det kjennes faktisk ut som om det strammer opp huden ordentlig. Så reelt eller ikke, jeg føler meg strammere og finere i ansiktet.
Og i går fikk jeg en kjempeflott kompliment av en venninne jeg ikke har sett på noen uker; hun sa jeg så veldig bra ut nå, mye mindre dratt i ansiktet enn før. Og i går hadde jeg ikke noen god dag... Så da må det vel være sneglekremen som har funka, da!

Det jeg er mest fornøyd med er at jeg ikke har trengt å bruke noen ekstra (fete) produktet i ansiktet ettersom det har blitt litt kaldere i været. Salve til tørre øyne, carmex til leppene og veeeldig fet håndkrem må til for å unngå tørr, sår og sprukken hud. Men kinnene mine er myke og fine ennå, det er ikke tegn til tørrhet på de områdene der jeg har brukt Baba de Caracol. Det er noe ihvertfall jeg setter veldig pris på, for det kan være en plage på tørre og kalde vinterdager.

Jeg har blitt ambassadør!

Tidligere fikk jeg prøve "mirakelkremen" Baba de Caracol. Tydeligvis likte de hva jeg skrev om den, for nå har jeg fått tilsendt full pakke - en boks med krem og en flaske gel - verdi rett i underkant av en tusenlapp... og alt jeg trenger å gjøre er å skrive om det!
Jepp, skrive om det skal jeg. Skal bare prøve det ut noen uker først, og få deiiilig myk hud!

Test av Fribol Lakrids drops

Nok en gang har jeg fått den ære å prøve meg på lakrisdrops, denne gangen alstå Fribol Lakrids drops, som vist på bildet.
Som nevnt tidligere - lakris er noe av det beste jeg vet! Denne er ikke så typisk sukkertøy i smaken, den passer kanskje ikke så veldig bra for barn. Lakrissmaken er sterk og nesten litt bitter, jeg synes i grunn den er gør god! (Og så lindret det bra etter at jeg hadde skreket meg hes og sår på ei gneldrete bikkje...)

Test av Baba de Caracol - mirakelkrem fra snegler

Jeg har fått tilsendt prøvepakker på sk sneglekrem, som visstnok skal være rene mirakelmiddel for huden.

Sitat:

"Baba de Caracol er mirakelmiddelet som ble oppdaget ved ren slump. Når man i Chile begynte å avle snegler for eksport til det franske kjøkken, merket arbeiderne raskt at huden på hendene ble glattere og mykere.

Undersøkelser ble utført ved universitet i Chile og Colombia og viste at ! melken av Helix Aspersa Müller ”hagesneglen” inneholder en enestående kombinasjon av stoffer som påvirker huden. Omfattende analyser og studier* av serumet har vist at serumet inneholder virkestoffer som både forynger huden og gjør den glattere, motvirker kviser, samt bleker arr og hudbrister."

Sitat slutt.

Høres ikke så verst ut for en middelaldrende dame som ikke føler seg som en dag over 23... 

Produktene jeg har fått prøvepakninger på er Regenerating cream og Active gel. 

 

Nå på morgenen har jeg prøvd kremen, og den kjennes virkelig god ut.

Jeg oppdaget litt for raskt at kremen er veldig drøy, så noen dyrebare dråper med krem måtte dessverre tørkes vekk etterpå. Note to self: Bruk bare bittelitt av gangen, det holder lengre enn man tror. Lukten er svak og behagelig, konsistensen myk og deilig på huden. Det kjennes luksuriøst ut.
Huden ble deilig glatt og mykt silkeaktig (helt sant!), og med Active Gel på først ble det om mulig enda litt bedre. Så uansett kobling til ekle slimete kryp som eter opp blomstene i hagen - etter kun et par dagers bruk virker det som om det faktisk funker!

Skattesmell-utblåsning

Vi er så utrolig dumme - vi har jobbet og slitt i mange år og nesten betalt ned hele huslånet. Resultatet? Skattesmell. Huset står som formue og jeg som nesten ikke tjener noen ting må betale skjorta. Det er best å passe på å låne en hel haug med penger før årsskiftet, ellers blir det samme runde neste år!
Og så blir jeg så forbannet på staten, som ikke følger regnskapsloven. De kan tydeligvis gjøre akkurat hva de vil uten å bry seg om hva som gjelder ellers i samfunnet. Uansett hvor mye jeg klager på deres beslutning må jeg betale FØR resultatet på ny avregning har kommet, dersom jeg er for sen med den betalingen får jeg en ågerrente som ikke ligner grisen. Det er ingen andre kreditorer som kan ta seg slike friheter!!
Drittsekker hele bunten!!!